[Free cook] 一支辣椒版 鹹酥蝦,每次煮都不一樣

 這…..真的每次煮都不同,紀錄一下,這是2015/4/6,一支辣椒版。

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食材如照:

足量蝦 / 上一篇剩下的洋蔥 &蔥花 / 蒜切丁 / 九層塔 / 小辣椒乙支(切丁)

咖啡,是給我口渴喝的。

 

作法:

1. 先川燙蝦,些許紅了就起鍋

2. 別懶,鍋子串一下,紙巾擦擦。洋蔥,蒜頭,䒬,蔥 都入鍋爆香。(千萬別儍儍的現在加九層塔,看過炸鹹酥雞的就知,那種高貴的食材最後下)

3. 香味出來了,加入蝦快炒,炒到 牠~脫~水!

4. 加入九層塔 &碎辣椒,再炒到 牠~脫~水

 

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打完收工,不好吃不負責。

 

Hsu Juneyue
Hsu Juneyue
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